Содержание
7 лучших рецептов десертов
1. Шоколадный торт с карамелью и орехами
Ингредиенты:
- 200г шоколада
- 150г сливочного масла
- 200г сахара
- 4 яйца
- 150г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100г карамели
- 50г орехов
Шаги:
- Растопить шоколад и масло на водяной бане.
- Добавить сахар и яйца, перемешать.
- Просеять муку и разрыхлитель, добавить в тесто.
- Поместить тесто в форму и выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
- После остывания торта, украсить его карамелью и орехами.
2. Классический тирамису
Ингредиенты:
- 500г маскарпоне
- 6 яиц
- 200г сахара
- 300мл крепкого кофе
- 200г савоярди
- какао-порошок
Шаги:
- Отделить белки от желтков.
- Смешать маскарпоне и 100г сахара, добавить желтки, перемешать.
- Взбить белки с оставшимся сахаром до пиков.
- Смешать белки и маскарпоне.
- Выпекать савоярди в духовке 10 минут при 180 градусах.
- Вымочить савоярди в крепком кофе и выложить их на дно формы.
- Добавить слой маскарпоне и повторить слои до конца.
- Посыпать каако-порошком сверху.
3. Шоколадный пудинг
Ингредиенты:
- 500мл молока
- 50г какао-порошка
- 50г муки
- 50г сахара
- 1 яйцо
Шаги:
- Смешать какао-порошок, муку и сахар в кастрюле.
- Добавить яйцо и молоко, перемешать.
- Нагреть смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
- Перелить пудинг в чашки и оставить остывать.
4. Фруктовый салат
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 2 груши
- 1 киви
- 1 банан
- 100г винограда
- 100г клубники
Шаги:
- Нарезать фрукты на кусочки.
- Смешать в большой миске.
- Подавать охлажденным.
5. Ванильные печенья
Ингредиенты:
- 150г сливочного масла
- 100г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 200г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Шаги:
- Смешать масло и сахар.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, перемешать.
- Просеять муку и разрыхлитель, добавить в тесто.
- Сформировать печенья и выложить на противень.
- Выпекать в духовке 12-15 минут при 180 градусах.
6. Мороженое
Ингредиенты:
- 500мл сливок
- 1 банка сгущенного молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Шаги:
- Взбить сливки.
- Добавить сгущенное молоко и ванильный экстракт.
- Перелить смесь в форму и заморозить.
- Периодически перемешивать мороженое во время замораживания.
7. Ягодный пирог
Ингредиенты:
- 300г ягод (малина, клубника, черника)
- 150г сахара
- 150г сливочного масла
- 3 яйца
- 200г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Шаги:
- Смешать масло и сахар.
- Добавить яйца, перемешать.
- Просеять муку и разрыхлитель, добавить в тесто.
- Выложить ягоды на дно формы.
- Добавить тесто сверху.
- Выпекать в духовке 30-35 минут при 180 градусах.
Заключение
В этой статье мы рассмотрели 7 лучших рецептов десертов, которые можно приготовить дома. Шоколадный торт с карамелью и орехами, классический тирамису, шоколадный пудинг, фруктовый салат, ванильные печенья, мороженое и ягодный пирог — каждый из этих десертов отличается своим неповторимым вкусом и простотой в приготовлении. Попробуйте приготовить какой-нибудь из этих десертов и порадуйте своих близких и гостей!
