Почему помидоры красные?

Биологический аспект

Красный цвет помидоров обусловлен наличием в них специальных пигментов — каротиноидов. Особенно много каротинов содержится в томатной кожуре. Один из этих каротиноидов — лицопин — и придает помидорам красный цвет.

Эволюционный аспект

Для помидора красный цвет является признаком зрелости, что помогает ему привлекать пчел и других опылителей для опыления цветков и продвижения процесса размножения.

Культурный аспект

В многих культурах красный цвет ассоциируется с энергией, жизненной силой и страстью. Поэтому, вероятно, красный цвет помидоров ассоциируется с их жизненностью и свежестью.